Yaban mersini, “blueberry”, “mavi yemiş” ya da “ayı üzümü” isimleriyle de bilinen bir meyve türüdür. Ana vatanı Kuzey Amerika sayılsa da, dünyada Kuzey Avrupa’da, ülkemizde ise Batı Karadeniz’de de üretimi yüksek seviyede yapılmaktadır. Yaban mersininin içerisinde çok miktarda vitamin ve mineral vardır. Meyvenin içinde bulunan vitaminler A, C, D, B, E ve K vitaminleridir. Ayrıca …
MUHTEŞEM BESİN AVOKADO Avokado, ana vatanı Orta Meksika olan çiçekli bitkiler sınıfından tarçın ve kafur ağacını da içine alan defnegiller familyasına ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır. Timsah armudu da denen avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Zengin vitamin ve mineraller …
Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek olan kahvenin geçmişi 11 asır öncesine dayanıyor. Kahvenin keşfi bir keçi çobanı olan Khaldi sayesinde olmuştur. Khaldi keçilerinin bir ağacın meyvesinden yedikleri zaman neşeli ve zıpır zıpır olduklarını, meyveden yedikleri gece uyumak istemediklerini fark eder. İşte o meyvenin çekirdeği kahvedir! Yapılan araştırmalara göre kahve ,metabolizma hızını yaklaşık %3 ile % …
Son Yorumlar